Mang thai ăn trứng gà theo ” Tỉ Lệ Vàng ” này để vào hết con, bé vừa xinh đẹp lại thông minh hết phần thiên hạ

Lúc bầu, em thấy nhiều người khuyên nên ăn nhiều trứng gà để con sinh ra trắng trẻo, thông minh. Vậy nên dù nghén tới đâu thì thực đơn hàng ngày của em luôn có 1 quả trứng luộc, có ngày hứng lên em ăn hẳn 2 bữa trứng 1 ngày.

Lần đó đi dự hội thảo tiền sản, có nhiều mẹ tranh cãi về chế độ ăn trứng gà sao cho bổ nhất, có mẹ bảo ăn càng nhiều càng tốt, nhưng có người nói chỉ nên ăn trứng vào thời điểm nhất định. Cuối cùng bác sĩ chốt lại, khẳng định rằng trứng rất tốt nhưng bầu chỉ nên ăn vừa phải mà thôi.

1. Bà bầu nên ăn bao nhiêu trứng gà trong một tuần là đủ?

Trứng gà là một thực phẩm dồi dào chất dinh dưỡng, trứng gà xứng đáng để các mẹ bầu lựa chọn cho thực đơn của mình. Một quả trứng gà (hoặc vịt) cung cấp khoảng 13 vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Trứng còn giàu protein và colin (một chất cần cho sự phát triển của não thai nhi). Tuy nhiên, trứng lại chứa nhiều cholesterol nên ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.

Vì vậy, phụ nữ mang thai chỉ nên ăn từ 3- 4 quả trứng mỗi tuần thôi các mẹ nhé! Đặc biệt nếu mẹ bầu tăng cân quá nhanh hoặc có tiền sử bệnh tim mạch chỉ nên ăn mỗi tuần 1 quả trứng gà. Ngoài ra, một quả trứng gà chứa hơn 200mg cholesterol, nếu mẹ bầu có hàm lượng cholesterol trong máu cao thì chỉ nên ăn lòng trắng trứng, hạn chế ăn lòng đỏ.

2. Tác dụng của trứng với mẹ bầu

– Trứng gà giàu protein cần thiết cho sự phát triển của thai nhi bởi mỗi tế bào của bé đều được tạo thành và phát triển bởi các protein. Trong trứng gà rất giàu những vitamin và khoáng chất mà cơ thể mẹ bầu cần hàng ngày như: Vitamin A. D, B2, B6, B12, selen, kẽm, axit folic, sắt, canxi…

– Bà bầu ăn trứng gà còn giúp thai nhi phát triển não bộ bởi trứng gà có chứa các axit béo omega-3 và choline là những chất cần thiết cho sự phát triển não bộ và ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh cho thai nhi.

– Ăn trứng gà giúp điều chỉnh nồng độ cholesterol: Nếu nồng độ cholesterol trong máu của mẹ bầu đang bình thường thì việc dùng 1-2 quả trứng gà hàng ngày sẽ giúp cân bằng nồng độ chất béo bão hòa trong cơ thể.

– Ngoài ra, trứng gà cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cho mẹ khỏe, thai nhi tăng cân nặng tốt.

3. Những lưu ý khi mẹ bầu ăn trứng


– Nên ăn trứng gà vào bữa sáng: Bà bầu nên ăn trứng gà vào buổi sáng để hấp thu tốt nhất các chất dinh dưỡng có trong trứng. Một bữa sáng giàu năng lượng sẽ giúp cho bầu có một ngày làm việc hiệu quả, tránh ăn trứng gà ban đêm sẽ khiến bà bầu đầy hơi trướng bụng do hệ tiêu hóa phải làm việc quá sức.

– Không nên ăn trứng gà sống: Những bà bầu ăn trứng gà lòng đào hay trứng gà sống có thể bị ngộ độc bởi vi khuẩn salmonella. Loại vi khuẩn này ảnh hưởng trực tiếp tới thai nhi gây sinh non, co bóp tử cung, khiến mẹ bầu mất nước do tiêu chảy hoặc ói mửa. Khi ăn trứng gà, bầu nên luộc chín trứng hoàn toàn, không nên ăn trứng bên ngoài hàng quán để tránh ăn phải trứng gà cũ, trứng không được làm chín kỹ.

– Không ăn trứng gà đã để quá lâu: Trứng gà được thu hoạch quá lâu sẽ không còn chất dinh dưỡng và có nhiều vi khuẩn đã sinh sôi nảy nở làm hư hại lòng trắng, lòng đỏ và gây hại cho mẹ và thai nhi. Thêm vào đó, bà bầu nên ăn trứng gà ngay sau khi chế biến, tránh ăn trứng gà đã để qua đêm.

Thêm một lưu ý khác cho mẹ, đó là bảo quản trứng gà tốt nhất là trong tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 20 độ C. Không nên cất trứng gần các thực phẩm khác, tốt nhất là nên để ở khay đựng trứng riêng.

– Tránh uống nước trà khi ăn trứng gà: Bà bầu ăn trứng gà nên tránh uống trà cùng lúc vì nước trà có axit tannic nếu kết hợp với protein trong trứng gà sẽ gây khó tiêu, đầy hơi cho bà bầu.

4. Gợi ý 4 món với trứng gà ngon miệng cho mẹ bầu

– Trứng gà xào lá ngải cứu

Nguyên liệu: Lá ngải cứu tươi, 2 quả trứng gà, hành khô

Cách chế biến: Rửa sạch lá ngải, để ráo nước. Bằm nhỏ hành khô rồi phi thơm, sau đó cho lá ngải đã ráo nước vào xào chung.

Chờ lá ngải tái rồi cho thêm 100ml nước và tiếp tục chờ nước sôi. Đặp 2 quả trứng gà vào nồi ngải rồi dẩo sao cho trứng quyện với lá ngải khoảng 5 phút

– Trứng gà hấp lá mơ

Nguyên liệu: Lá mơ, 2 quả trứng gà, 2 miếng lá chuối tươi, gia vị

Cách chế biến: Rửa sạch lá mơ rồi thái nhỏ cho vào chén để trộn chung với 2 quả trứng gà và một ít hạt nêm. Lấy hỗn hợp đã trộn đều hấp trong nồi cơm hay hấp cách thuỷ.

Làm nóng chảo rồi trải 1 miếng lá chuối, sau đó dàn đều trứng trộn lá mơ lên. Úp miếng lá chuối tiếp theo lên trên rồi đậy vung và để lửa nhỏ cho trứng chín.

– Trứng gà xào đậu non

Nguyên liệu: 200gr trứng gà, 50gr đậu Hà Lan non, 50gr củ năng, 30gr giăm bông chín, 300gr cánh gà, 40gr dầu ô-liu hoặc dầu dừa, 30gr rượu gia vị, bột năng và gia vị

Cách chế biến: Nhặt đậu Hà Lan rồi rửa sạch, sau đó trần sơ với nước sôi, để nguội. Bỏ vỏ củ năng rồi thái miếng vừa ăn

Cắt nhuyễn giăm bông rồi trộn chung với củ năng vừa thái, rượu gia vị, bột năng và cánh gà rồi khuấy đều. Đun dầu thật sôi rồi cho hỗn hợp trên vào xào nhanh, chờ đến khi món ăn hơi sệt rồi nêm thêm gia vị. Cho món ăn ra đĩa, sau đó rắc đều giăm bông và đậu Hà Lan lên

– Trứng gà chiên tôm

Nguyên liệu: 3 quả trứng gà, 8 con tôm tươi, 1/3 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, một rau mùi và gia vị

Cách chế biến: Bóc vỏ tôm rồi cắt nhỏ, hành tây thái hạt lựu, ớt chuống cắt miếng. Đánh đều 3 quả trứng rồi trộn với tôm, hành tây và gia vị

Đun dầu sôi rồi đổ hỗn hợp trên vào và để lửa nhỏ. Xếp ớt chung xung quanh bề mặt trứng rồi rán cho chín đều 2 mặt.

 

 

Nguồn : https://www.webtretho.com/forum/f4689/bau-an-trung-ga-dung-ti-le-vang-nay-se-don-het-chat-vao-con-be-xinh-dep-thong-minh-het-phan-thien-ha-2634605/

Loading...

Trả lời