Muốn mẹ khỏe – con thông minh, mâm cơm cữ không nên bỏ qua món ăn này

Nhiều mẹ sau sinh bị kiêng khem rất khổ sở ạ. Không ăn chua, không ăn thịt bò, không ăn hải sản có vị tanh, bao gồm tôm, cua, sò ốc và tất cả các loại cá. Nhưng các mẹ quên một điều rằng, vài loại cá chứa chất bổ rất tốt, giúp mẹ hồi sức sau sinh, ít ngấy và giúp bữa ăn của các mẹ phong phú hơn.

Ăn uống kiêng khem vì nhiều lý do, trong đó các bà các mẹ cho rằng ăn đồ tanh sẽ khiến vết thương mổ hoặc vết khâu tầng sinh môn lâu lành. Hoặc sữa cho em bé sẽ tanh, hoặc mẹ lạnh bụng, cơ thể xuống sức… Nhưng các chuyên gia bác sĩ tư vấn thì mẹ sau sinh nên ăn đầy đủ các nhóm chất ở những thực phẩm như cá, trứng, sữa tươi, rau xanh… Nhiều mẹ vì lo xa, kiêng khem quá mức dẫn tới mắc các bệnh sau sinh như hô hấp, mỡ trong máu, bệnh tim và đặc biệt là chứng trầm cảm sau sinh. Còn em bé nếu thiếu dưỡng chất từ các loại cá giàu axit omega 3, sẽ thiếu cơ hội thông minh, mắt sáng tinh anh, nhất là giai đoạn 6 tháng đầu sau sinh.

Vì vậy mẹ cần đặc biệt lưu ý trong thực đơn của mình bởi vì :

1. Mẹ bổ sung axit béo omega 3 đầy đủ giúp em bé thông minh và tinh nhanh hơn

Trong Omega 3 có dưỡng chất DHA được tích lũy trong não bộ và mắt từ thai kỳ thứ 3 và trong 2 năm đầu đời. Do vậy, ngay từ khi mang bầu, mẹ đã được khuyên nên bổ sung đầy đủ chất này, nhằm giúp thai nhi phát triển não bộ và cấu trúc thần kinh, gan, tim mạch… Đồng thời mẹ bầu bổ sung đủ omega 3, khi ra đời bé còn tiếp thu được các kỹ năng quan trọng khác như khả năng tập trung, lập kế hoạch, giải quyết vấn đề, phát triển hành vi, cảm xúc và khả năng xã hội. Còn sau khi chào đời, bé vẫn cần sự phát triển toàn diện, nên khi mẹ bổ sung đủ dưỡng chất axit béo này, bé sẽ tiếp nhận đủ qua nguồn sữa mẹ và tiếp tục phát triển lên.

2. Miễn dịch của bé tốt hơn, bé ít mắc bệnh lý dị ứng hơn

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung axit béo omega 3 trong thai kỳ giúp điều hòa đáp ứng miễn dịch ở trẻ sơ sinh, giúp làm giảm các bệnh dị ứng ở trẻ nhỏ (hen, eczema, viêm dạ dị ứng). Ngoài ra, không chỉ có tác dụng chống viêm, chống dị ứng, axit béo này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, kích thích tế bào miễn dịch phát triển. Vì vậy, khi bé ra đời, mẹ nên tiếp tục bổ sung nguồn dưỡng chất này để trẻ hấp thu được tốt nhất.

Hình ảnh minh họa

3. Dễ dàng tìm thấy nguồn chất béo axit omega 3 này

Cá hồi, cá thu, cá mồi, cá trích… dẫn đầu danh sách thực phẩm tốt có chứa nguồn axit béo omega 3 có lợi này. Tuy nhiên, các mẹ chỉ nên duy trì ăn cá mỗi tuần 3 lần. Ngoài ra, axit béo này còn có ở các loại thực phẩm quen thuộc như trứng gà, dầu hạt cải, đậu nành, quả óc chó, rau có màu xanh xẫm như rau cải, cải xoăn, rau bina, cải xoong và 1 số loại rau thơm như mùi tây…

4. Mẹ đừng quên một ly sữa mỗi ngày

Sữa tươi, sữa thanh trùng hay sữa bầu… đều chứa nguồn axit béo kể cả omega 3 và 6. Dưỡng chất này khi mẹ uống vào và tiết ra thành sữa mẹ, em bé bú vào sẽ nạp vào cơ thể lượng DHA và axit béo AA rất tốt. Hai nguồn dưỡng chất này giúp phát triển hệ thần kinh thị giác, nhất là khoảng thời gian 6 tháng đầu đời của bé. Đó là lý do vì sao các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên bé cần bú sữa mẹ ít nhất trong 6 tháng đầu đời.

Nếu mẹ không được ăn các thực phẩm chứa chất axit béo nói trên, thì cơ thể em bé vẫn có thể hấp thu được omega 3 từ dưỡng chất của mẹ. Nhưng với mẹ sẽ có một vài sự ảnh hưởng như vì thiếu axit béo omega 3, mẹ dễ có nguy cơ mắc bệnh về đường hô hấp, mỡ trong máu và trầm cảm. Do đó, việc lựa chọn các bữa ăn đủ chất, đặc biệt là ăn cá và uống sữa, là tốt cho cả mẹ lẫn con.