Tỏi đen là gì – tác dụng ra sao – ai nên dùng tỏi đen này ?

Tỏi đen là cái tên hot trong những thực phẩm sức khỏe được người tiêu dùng săn lùng. Nhưng không phải ai cũng biết và hiểu về tỏi đen :

* Vậy Tỏi đen là gì? Có nhiều người lầm tưởng Tỏi đen là tên gọi của 1 loại tỏi được trồng (khác với tỏi chúng ta ăn hàng ngày) è Không phải đâu nhé (ngày xưa khi mới được nghe tới tỏi đen mình cũng tưởng vậy ^^)
Tỏi đen (Black garlic) là sản phẩm lên men từ tỏi tươi hay còn gọi là tỏi trắng (tỏi chúng ta ăn hàng ngày). Tỏi tươi sau khi làm sạch được lên men dài ngày 40 – 60 ngày trong điều kiện khắc nghiệt (nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ) è các chất trong tỏi được biến thành các hoạt chất có lợi cho sức khỏe và đây chính là tỏi đen.

* Tỏi đen có rất nhiều công dụng với sức khỏe của con người. Chính vì vậy nó được ví như 1 loại thần dược cho sức khỏe của con người . Các tác dụng cơ bản phải kể tới:
– Tăng cường sức khỏe, tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật.
– Ổn định huyết áp và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch
– Ức chế và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, làm giảm sự phát sinh của các khối u

– Giảm hàm lượng Choresterol trong máu, cải thiện xơ vữa động mạch

– Phòng ngừa các bệnh về tim mạch, bệnh gan, tiểu đường, ổn định đường huyết
– Hỗ trợ điều trị mỡ máu và mỡ gan
– Cải thiện chức năng về hệ tiêu hóa, đường ruột
– Giảm căng thẳng, mệt mỏi, ăn uống ngon miệng và ngủ sâu hơn
– Tăng khả năng sinh lý (Tỏi đen có tác dụng tăng sinh lý gấp 3 lần tỏi thường) èPhần này sẽ có bài viết riêng cho ai quan tâm nhé ^^
– Chống oxy hóa và làm đẹp da

* Ai nên dùng tỏi đen nhỉ?
– Tỏi dùng cho cả người khỏe mạnh và có bệnh đều tốt
– Đặc biệt là người già yếu, sức đề kháng kém
– Những người đang mắc các chứng bệnh như Tiểu đường, Gan, Ung thư, Huyết áp, Tim mạch…
– Những người chán ăn, cơ thể suy nhược, Nam yếu sinh lý…

* Cách sử dụng tỏi đen
– Dùng trực tiếp (bóc vỏ và ăn: Có vị ngọt, ăn ngon, không còn hăng và cay như tỏi tươi nhé)
– Chế biến thành các món canh, chè, cháo…
– Nên sử dụng từ 2 – 3 củ/ ngày