Bà bầu ăn hạt mít : Mẹ khỏe, bổ thai, sữa về dồi dào !

Lợi ích từ hạt mít đối với bà bầu được ví như “thần dược” giúp các mẹ tăng sữa, là thực phẩm siêu bổ dưỡng cho sự phát triển toàn diện về thể chất và trí não cho thai nhi.

Em chia sẻ cho các mẹ bí quyết tăng sữa cho con bú nè, em tin là nhiều mẹ sẽ bất ngờ lắm. Chắc các mẹ đã từng biết đến món mít luộc đúng không ạ. Đặc biệt, đây còn là món ăn rất quen thuộc ở vùng quê nông thôn nữa. Em cũng là người ở quê nên lúc nhỏ em được mẹ nấu cho ăn rất nhiều lần rồi ạ.

Đó là chuyện của ngày xưa lắc xưa lơ rồi, cả mười mấy năm em có ăn lại đâu. Vậy mà, sáng nay em lướt đọc được tin về lợi ích từ hạt mít cho bà bầu làm em vừa thấy ngờ ngợ lại vừa tiếc. Ngờ ngờ là vì trước giờ em có được nghe ai nói về lợi ích này đâu, tiếc là vì em rất hảo ăn mít, thèm là đươc chồng mua về mua cho ăn, ăn xong lại bỏ hạt.

Vì ngờ ngợ nên em đã tìm hiểu kỹ lắm các mẹ, thực sự thì món ăn này rất bổ dưỡng cho mẹ bầu và thai nhi trong suốt thai kỳ đó. Mẹ bầu ăn món mít luộc hoặc các món từ làm từ hạt mít giúp sữa tiết nhiều, không còn lo thiếu sữa cho con bú, tăng cường trí lực cho thai nhi. Đúng là “lợi ích trăm đường” phải không các mẹ?

Lợi ích tuyệt vời của hạt mít đối với mẹ bầu

Các chuyên gia dinh dưỡng đã chứng minh lợi ích của hạt mít giàu giá trị dinh dưỡng tương đương như các loại hạt tốt cho bà bầu.

Giàu khoáng chất: Hạt mít là loại thực phẩm có hàm lượng calo cao, giàu tinh bột. Hạt mít có khoảng 70% tinh bột, 0,62% lipid, 5,2% protein và khoảng 1,4% các chất khoáng.

Chống oxy hóa: Tinh bột trong có trong hạt mít chủ yếu là amylose, chất xơ và protein. Đây là những dưỡng chất lành mạnh cho các mẹ bầu. Ngoài ra, người ta còn tìm thấy trong hạt mít một hợp chất polyphenol có tác dụng chống oxy hóa.

Ổn định đường huyết: Nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất polyphenolic có trong hạt mít có chỉ số glycemic (hay là chỉ số GI, chỉ số đường huyết của thực phẩm là chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm giàu chất bột đường) tương đối thấp, đồng thời còn giúp kích thích não bộ phát triển, tăng cường trí nhớ cho thai nhi.

Cung cấp canxi và magie: Hạt mít cũng là một trong những thực phẩm giàu canxi và magie nhưng ít người biết đến. Thành phần này giúp hỗ trợ xương chắc khỏe, phòng ngừa các bệnh loãng xương, đồng thời hỗ trợ phát triển chiều dài cho thai nhi để trẻ sinh ra được cao lớn, khỏe mạnh.

Chống táo bón: Chất xơ trong hạt mít còn giúp hạn chế tình trạng táo bón ở bà bầu. Ăn hạt mít còn giúp cơ thể đào thải đi các chất độc hại, giúp gan hoạt động tốt hơn.

Tăng cường thị lực cho thai nhi: Đây cũng là một lợi ích từ hạt mít đối với bà bầu mà nhiều mẹ chưa từng biết đến. Vitamin A có tác dụng giúp bé sinh ra có đôi mắt sáng khỏe, hạn chế tình trạng khó nhìn vào ban đêm cho mẹ và bé. Thành phần này còn giúp giảm tình trạng mệt mỏi , căng thẳng ở mẹ bầu trong giai đoạn mang thai.

Bí quyết nấu các món ăn từ hạt mít cho mẹ bầu 

Hạt mít có thể chế biến đa dạng thành các món ăn khác nhau để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mẹ bầu như: hạt mít luộc, hạt mít luộc nấu thịt nạc, cháo hạt mít,…

Hạt mít luộc

Theo dân gian, món hạt mít luộc là bài thuốc dân gian giúp tăng lượng sữa và giải quyết các tình trạng về sữa mẹ như tắc tia sữa trong thời gian cho cho con bú. Bí quyết nấu món hạt mít luộc cho mẹ bầu để sữa tiết nhiều là cho thêm muối hoặc gừng vào nấu chung. Món hạt mít luộc hoàn toàn an toàn đối với thai kỳ, các mẹ có thể ăn hàng ngày.

Cách thực hiện rất đơn giàn: Mẹ nấu hạt mịt với nước khoảng 30 – 40 phút, sau đó cho thêm một ít muối vào. Mẹ nhớ lưu ý không nên cho muối vào sớm vì nếu nấu cùng cho đến khi chín, muối sẽ thấm vào làm hạt mít quá mặn. Ăn hạt mít mặn bên cạnh làm mất tác dụng mà còn ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Cháo hạt mít

Món cháo hạt mít vừa có tác dụng bồi bổ khí huyết mà lại lợi sữa cho con bú nên các mẹ nào lo thiếu sữa cho con thì nấu ngay món này ăn nhé.

Mẹ chuẩn bị khoảng 150g hạt mít, 100g thịt nạc, một ít gạo tẻ và gia vị. Mẹ bóc vỏ hạt mít, sau đó nấu cùng gạo tẻ cho đến khi gần chín thì thả thịt vào đun cho chín mềm. Khi cháo chín, mẹ nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Món canh hạt mít

Món canh hạt mít nấu với thịt nạc, mẹ có thể ăn không hoặc làm thực đơn chính trong bữa ăn cũng đều bổ dưỡng nhé. Mẹ đem luộc chín khoảng 120g hạt mít, sau đó bóc vỏ đem nấu với thịt nạc, đến khi chín thì nêm gia vị cho vừa ăn. Ngoài ra các mẹ có thể nấu chung với xương hoặc giò heo tùy theo sở thích của mình.

Lợi ích từ hạt mít đối với mẹ bầu thật tuyệt vời đúng không các mẹ? Em cũng không ngờ một loại hạt vốn được bỏ đi mà lại trở thành “thần dược” dưỡng thai hiệu quả đến thế. Các món từ hạt mít vừa đơn giản dễ làm lại dễ ăn nên các mẹ không cần phải lo khó ăn nhé. Từ nay, các mẹ bầu nhớ nấu mấy món này ăn thường xuyên nha để giúp dưỡng thai, với các mẹ sau sinh ăn hạt mít sẽ đem sữa về dồi dào, con khỏe mạnh nữa.

Tóm lại, giữa các loại thực phẩm kém an toàn vệ sinh bên ngoài thì hạt mít chính là sự lựa chọn tuyệt vời để bổ sung trong thực đơn ăn uống của mẹ bầu. Tuy nhiên ăn nhiều hạt mít một lúc sẽ khiến mẹ bầu dễ đánh rắm, đầy hơi nên các mẹ chỉ dùng vừa phải thôi nha! Nếu chưa biết ăn hạt mít thế nào cho phong phú bữa cơm, mẹ có thể tham khảo công thức nấu các món từ hột mít cho mẹ bầu để phát huy hết tất cả lợi ích mà em kể trên nhé!

Nguồn : WTT